Корзина
10 отзывов
ПРОДАНО !
Пароконвектомат Rational SCC WE 61 б/у 2011 г.в, фото 2
Пароконвектомат Rational SCC WE 61 б/у 2011 г.в, фото 3
Пароконвектомат Rational SCC WE 61 б/у 2011 г.в, фото 2
Пароконвектомат Rational SCC WE 61 б/у 2011 г.в, фото 2
Пароконвектомат Rational SCC WE 61 б/у 2011 г.в, фото 3
  • Пароконвектомат Rational SCC WE 61 б/у 2011 г.в, фото 2

Пароконвектомат Rational SCC WE 61 б/у 2011 г.в

Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Продам электрический пароконвектомат RATIONAL SCC WE 61 5 SENCES 2011 г.в. (Рациональ, Германия). 
Аппарат в идеальном состоянии, после капитального ремонта. Гарантия полгода.
Безналичная или наличная форма оплаты. 

Произведен капремонт от сертифицированного сервис партнера компании Рациональ Рус, на 100% работоспособен, заменены все поломанные ранее и вызывающие сомнения узлы и агрегаты, прошел предпродажную диагностику и подготовку: 

- заменена плата управления; заменен фильтр отсека электрооборудования;;
- бойлер, тэны бойлера, все узлы и агрегаты очищены от накипи и грязи до практически нового состояния.
- аппарат вымыт и очищен как внутри так и снаружи.
- обновлено программное обеспечение до последнего уровня 5Senses
- проверен и протестирован.

Весь функционал можно проверить, пароконвектомат находится в Таганроге Ростовской области, в мастерской нашего сервисного центра и подключен ко всем коммуникациям. Надежно упакую и отправлю при необходимости транспортной компанией в другой город РФ. За отдельную плату помогу с доставкой и подключением по Ростовской области и Краснодарскому краю. Реальному покупателю хороший торг!

Технические характеристики:
Уровни: 6
Вместимость: GN 1/1
Тип: электрические
Габариты: длина 847 мм, ширина 771 мм, высота 792 мм
Подключение: 380 В
Мощность: 11 кВт
MAX температура: 300
Вес: 111.00 кг 

Описание Rational SelfCooking Center® 5 Senses

7 режимов автоматического приготовления:

  • Блюда из мяса;

  • Блюда из птицы;

  • Блюда из рыбы;

  • Гарниры и Овощи;

  • Блюда из яиц и Десерты;

  • Выпечка;

  • Регенерация Finishing®.

Единственный в мире аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами. Он способен чувствовать, распозновать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами.

 

Ручные режимы пароконвектомата:

  • Влажный жар, 30 °C - 130 °C;

  • Сухой жар, 30 °C - 300 °C;

  • Комбинированный режим, 30 °C - 300 °C.

 Дополнительные функции:

  • Измерение температуры внутри продукта в 6 точках;

  • HiDensity Control® – Равномерное распределение воздуха, тепла и влажности в рабочей камере;

  • Подача пара при 30 °C - 260 °C в режиме сухого жара или комбинированном режиме;

  • 5 скоростей вентилятора;

  • Cool Down – быстрое охлаждение рабочей камеры;

  • Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии);

  • Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс;

  • Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов;

  • Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора;

  • Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений;

  • Система автоматической мойки Efficient CareControl® ;

  • ILevelControl – Эффективная обработка при смешанном приготовлении;

  • Метод деликатного приготовления "Дельта-Т";

  • Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея;

  • Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню.

 

Оснащение

  • Сенсорный экран с понятными символами для максимальной простоты обслуживания;

  • Температурный зонд, измерение в 6 точках;

  • Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда;

  • Мощный генератор свежего пара;

  • Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях, например, о нехватке воды;

  • Часы реального времени, 24 часа;

  • Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха;

  • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи;

  • Система подачи воздуха PAЦИOHAЛЬ;

  • Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора;

  • Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра;

  • Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;

  • Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой - для настольных моделей;

  • Дверная ручка с функцией захлопывания и блокировкой, открывается одной рукой - для напольных моделей;

  • Фиксированные положения двери, 120°/180°;

  • Всесторонняя теплоизоляция;

  • Вставное, легко заменяемое уплотнение двери;

  • Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301;

  • Продольная загрузка 6 x 1/1, 10 x 1/1 и 20 x 1/1, для гастроемкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8;

  • Продольная загрузка 6 x 2/1, 10 x 2/1 и 20 x 2/1, для гастроемкостей GN 2/1, 1/1;

  • Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами;

  • Дно рабочей камеры в форме ванны для обеспечения безопасности при скоплении жидкости;

  • Галогеновая подсветка рабочей камеры;

  • Доступ к сервисной дверце находится спереди;

  • Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки;

  • Съемные поворотные навесные рамы (настольные модели), с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира.

 

Основные
Производитель  Rational
Страна производительГермания
Сфера использованияHoReCa
Тип парообразования  Бойлерный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность11.0 (кВт)
Количество вентиляторов1 (шт.)
ОсобенностиСистема самодиагностики, Возможность подключения к водопроводу, Система автоматической мойки, Ручная подача влажности, Термощуп, Регулируемые ножки, Таймер, Подсветка
Материал корпусаНержавеющая сталь
Цвет корпуса   Серебряный
Гарантийный срок  6 (мес)
  • Цена: 275 000 руб.