

Пароконвектомат Rational SCC WE 61 б/у 2012 г.в
Продам электрический пароконвектомат RATIONAL SCC WE 61 5 SENCES 2012 г.в. (Рациональ, Германия).
Аппарат в идеальном состоянии, после капитального ремонта. Гарантия полгода.
Безналичная или наличная форма оплаты.
Произведен капремонт от сертифицированного сервис партнера компании Рациональ Рус, на 100% работоспособен, заменены все поломанные ранее и вызывающие сомнения узлы и агрегаты, прошел предпродажную диагностику и подготовку:
- заменен воздушный фильтр панели управления;
- бойлер, тэны бойлера, все узлы и агрегаты очищены от накипи и грязи до практически нового состояния.
- аппарат вымыт и очищен как внутри так и снаружи.
- обновлено программное обеспечение до последнего уровня 5Senses
- проверен и протестирован.
Весь функционал можно проверить, пароконвектомат находится в Таганроге Ростовской области, в мастерской нашего сервисного центра и подключен ко всем коммуникациям. Надежно упакую и отправлю при необходимости транспортной компанией в другой город РФ. За отдельную плату помогу с доставкой и подключением по Ростовской области и Краснодарскому краю. Реальному покупателю хороший торг!
Технические характеристики:
Уровни: 6
Вместимость: GN 1/1
Тип: электрические
Габариты: длина 847 мм, ширина 771 мм, высота 792 мм
Подключение: 380 В
Мощность: 11 кВт
MAX температура: 300
Вес: 111.00 кг
Описание Rational SelfCooking Center® 5 Senses
7 режимов автоматического приготовления:
-
Блюда из мяса;
-
Блюда из птицы;
-
Блюда из рыбы;
-
Гарниры и Овощи;
-
Блюда из яиц и Десерты;
-
Выпечка;
-
Регенерация Finishing®.
Единственный в мире аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами. Он способен чувствовать, распозновать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами.
Ручные режимы пароконвектомата:
-
Влажный жар, 30 °C - 130 °C;
-
Сухой жар, 30 °C - 300 °C;
-
Комбинированный режим, 30 °C - 300 °C.
Дополнительные функции:
-
Измерение температуры внутри продукта в 6 точках;
-
HiDensity Control® – Равномерное распределение воздуха, тепла и влажности в рабочей камере;
-
Подача пара при 30 °C - 260 °C в режиме сухого жара или комбинированном режиме;
-
5 скоростей вентилятора;
-
Cool Down – быстрое охлаждение рабочей камеры;
-
Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии);
-
Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс;
-
Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов;
-
Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора;
-
Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений;
-
Система автоматической мойки Efficient CareControl® ;
-
ILevelControl – Эффективная обработка при смешанном приготовлении;
-
Метод деликатного приготовления "Дельта-Т";
-
Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея;
-
Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню.
Оснащение
-
Сенсорный экран с понятными символами для максимальной простоты обслуживания;
-
Температурный зонд, измерение в 6 точках;
-
Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда;
-
Мощный генератор свежего пара;
-
Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях, например, о нехватке воды;
-
Часы реального времени, 24 часа;
-
Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха;
-
Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи;
-
Система подачи воздуха PAЦИOHAЛЬ;
-
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора;
-
Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра;
-
Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
-
Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой - для настольных моделей;
-
Дверная ручка с функцией захлопывания и блокировкой, открывается одной рукой - для напольных моделей;
-
Фиксированные положения двери, 120°/180°;
-
Всесторонняя теплоизоляция;
-
Вставное, легко заменяемое уплотнение двери;
-
Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301;
-
Продольная загрузка 6 x 1/1, 10 x 1/1 и 20 x 1/1, для гастроемкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8;
-
Продольная загрузка 6 x 2/1, 10 x 2/1 и 20 x 2/1, для гастроемкостей GN 2/1, 1/1;
-
Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами;
-
Дно рабочей камеры в форме ванны для обеспечения безопасности при скоплении жидкости;
-
Галогеновая подсветка рабочей камеры;
-
Доступ к сервисной дверце находится спереди;
-
Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки;
-
Съемные поворотные навесные рамы (настольные модели), с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира.
Основные | |
---|---|
Производитель | Rational |
Страна производитель | Германия |
Сфера использования | HoReCa |
Тип парообразования | Бойлерный |
Тип управления | Электронное |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Номинальная потребляемая мощность | 11.0 (кВт) |
Количество вентиляторов | 1 (шт.) |
Особенности | Система самодиагностики, Возможность подключения к водопроводу, Система автоматической мойки, Ручная подача влажности, Термощуп, Регулируемые ножки, Таймер, Подсветка |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Цвет корпуса | Серебряный |
Гарантийный срок | 6 (мес) |
- Цена: 350 000 руб.