Корзина
10 отзывов
ПРОДАНО!
Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в., фото 2
Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в., фото 3
Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в., фото 2
Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в., фото 2
Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в., фото 3
  • Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в., фото 2
  • Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в., фото 3
  • Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в., фото 4
  • Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в., фото 5
  • Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в., фото 6

Б/у пароконвектомат Rational SCC WE201 5 Senses 2012 г.в.

Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Б/у пароконвектомат RATIONAL SCC WE201 5 Senses 2012 г.в.

 

Пароконвектомат Рациональ RATIONAL SCC WE201 5 Senses 2012 г.в. в комплекте с выкатной тележкой на 20 гастроемкомтей размера Gn1/1, произведен в Германии. Аппарат находится в очень хорошем техническом состоянии состоянии. Гарантия 3 месяца. Цена аналогичного нового аппарата в районе 1млн.800тыс.руб.

Проведена диагностика от сертифицированного сервис партнера компании Рациональ Рус, на 100% работоспособен, прошел предпродажную подготовку:

  • заменен воздушный фильтр панели управления;

  • обновлено программное обеспечение до последней версии 5 Senses;

  • аппарат вымыт и очищен как внутри так и снаружи.

  • проверен и протестирован.

    Весь функционал можно проверить, пароконвектомат находится в Таганроге Ростовской области, в мастерской нашего сервисного центра и подключен ко всем коммуникациям. Отправка транспортной компанией в другой город РФ. 

Скачать руководство по эксплуатации: https://my.tiu.ru/media/files/543446_rukovodstvo_po__5senses_ru.pdf

Технические характеристики:

Уровни: 20
Вместимость: GN 1/1
Тип: электрические
Габариты: длина 879 мм, ширина 791 мм, высота 1782 мм
Подключение: 380 В
Мощность: 37 кВт
MAX температура: 300
Вес: 312.00 кг 
 

Описание Rational SelfCooking Center® 5 Senses

7 режимов автоматического приготовления:

      • Блюда из мяса;

      • Блюда из птицы;

      • Блюда из рыбы;

      • Гарниры и Овощи;

      • Блюда из яиц и Десерты;

      • Выпечка;

      • Регенерация Finishing®.

Единственный в мире аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами. Он способен чувствовать, распозновать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами.

Ручные режимы пароконвектомата:

      • Влажный жар, 30 °C - 130 °C;

      • Сухой жар, 30 °C - 300 °C;

      • Комбинированный режим, 30 °C - 300 °C.

 Дополнительные функции:

      • Измерение температуры внутри продукта в 6 точках;

      • HiDensity Control® – Равномерное распределение воздуха, тепла и влажности в рабочей камере;

      • Подача пара при 30 °C - 260 °C в режиме сухого жара или комбинированном режиме;

      • 5 скоростей вентилятора;

      • Cool Down – быстрое охлаждение рабочей камеры;

      • Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии);

      • Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс;

      • Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов;

      • Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора;

      • Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений;

      • Система автоматической мойки Efficient CareControl® ;

      • ILevelControl – Эффективная обработка при смешанном приготовлении;

      • Метод деликатного приготовления "Дельта-Т";

      • Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея;

      • Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню.

Оснащение

      • Сенсорный экран с понятными символами для максимальной простоты обслуживания;

      • Температурный зонд, измерение в 6 точках;

      • Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда;

      • Мощный генератор свежего пара;

      • Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях, например, о нехватке воды;

      • Часы реального времени, 24 часа;

      • Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха;

      • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи;

      • Система подачи воздуха PAЦИOHAЛЬ;

      • Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора;

      • Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра;

      • Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;

      • Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой - для настольных моделей;

      • Дверная ручка с функцией захлопывания и блокировкой, открывается одной рукой - для напольных моделей;

      • Фиксированные положения двери, 120°/180°;

      • Всесторонняя теплоизоляция;

      • Вставное, легко заменяемое уплотнение двери;

      • Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301;

      • Продольная загрузка 20 x 1/1,

      • Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами;

      • Дно рабочей камеры в форме ванны для обеспечения безопасности при скоплении жидкости;

      • Галогеновая подсветка рабочей камеры;

      • Доступ к сервисной дверце находится спереди;

      • Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки;

      • Съемные поворотные навесные рамы (настольные модели), с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира.

 

Основные
Производитель  Rational
Страна производительГермания
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa
Тип парообразования  Бойлерный
Тип управленияСенсорное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность37.0 (кВт)
Количество вентиляторов2 (шт.)
ОсобенностиСистема самодиагностики, Возможность подключения к водопроводу, Система автоматической мойки, Ручная подача влажности, Термощуп, Регулируемые ножки, Таймер, Подсветка
Материал корпусаНержавеющая сталь
Цвет корпуса   Серебряный
Количество уровней20
Гарантийный срок  3 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина791.0 (мм)
Общая ширина879.0 (мм)
Общая высота1782.0 (мм)
Вес312 кг
  • Цена: 600 000 руб.