Пароконвектомат АБАТ Мини-ПКА 6-1/2П (бойлер)
Пароконвектомат АБАТ Мини-ПКА 6-1/2П (бойлер)
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 4,6 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Максимальная температура внутри камеры, °C | 270 |
| Тип гастроемкости | 1/2 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 6 |
| Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 2 |
| Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. | 2 |
| Реверс | + |
| Габаритные размеры, мм | 520х735х691 |
| Масса, кг | 52 |
|
Особенности: панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", реверсивный вентилятор, регулировка влажности от 0 до 100%, возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе |
|
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
- ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
- двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки
- лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверсивный вентилятор
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- низкое энергопотребление (4,6 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- пароконвектомат подключается к ТРЕХФАЗНОЙ сети напряжением 400 В
|
|
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Абат (ЧувашТоргТехника) |
| Страна производитель | Россия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | кейтеринг, Кондитерские, пекарни, HoReCa, Fast-food, HoReCa |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 4.6 (кВт) |
| Количество вентиляторов | 1 (шт.) |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Серебристый |
| Количество уровней | 6 |
| Гарантийный срок | 12 (мес) |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 735.0 (мм) |
| Общая ширина | 520.0 (мм) |
| Общая высота | 691.0 (мм) |
| Вес | 52.0 (кг) |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 5 |
| Максимальная рабочая температура | 270.0 (град.) |
- Цена: 134 200 руб.