Миксер планетарный МПЛ-40 АБАТ

Миксер планетарный МПЛ-40 АБАТ

• Номинальная потребляемая мощность - 1,5кВт;
• Номинальное напряжение - 230В;
• Количество скоростей - 10;
• Объем дежи - 40;
• Высота дежи - 415;
• Диаметр дежи - 400;
• Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность - 4,5 / 18,5;
• Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность - 6,5 / 26,5;
• Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность - 11 / 44;
• Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность - 19 / 59;
• Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность - 19 / 79;
• Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность - 23 / 95;
• Частота вращения насадки вокруг дежи - 25...128;
• Частота вращения насадки вокруг своей оси - 95...476;
• Панель управления - электронная;
• Таймер - +;
• Тип дежи - съемная;
• Рычаг подъема/опускания дежи - +;
• Траверса - фиксированная;
• Габаритные размеры - 680х993х1305;
• Масса - 190кг.

МПЛ-40

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА ПЛАНЕТАРНОГО МПЛ-40:

- съемная дежа объемом 40 л из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- высота дежи 415 мм;
- диаметр дежи 400 мм;
- рычаг подъема/опускания дежи;
- фиксированная траверса;
- электронная панель управления;
- таймер до 30 мин;
- 10 скоростей;
- частота вращения насадки вокруг дежи от 25 до 128 об/мин;
- частота вращения насадки вокруг своей оси от 95 до 476 об/мин;
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе;
- откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается);
- простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.

Комплект поставки:

- миксер планетарный МПЛ-40;
- дежа 40 л (AISI 304) - код 410000000093;
- насадка "венчик с тонкими прутьями"(AISI 304) для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза - код 410000000089;
- насадка "лопатка" (AISI 304) для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша - код 410000000091;
- насадка "крюк" (AISI 304) для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого - код 410000000090;
- воронка для добавки ингредиентов - код 410000000092;
- руководство по эксплуатации.

Опции (заказываются дополнительно):

- насадка "венчик с толстыми прутьями" (AISI 304) для приготовления бисквитного теста - код 410000000087;
- насадка "скребок" (AISI 304) для приготовления основы для печенья и другой выпечки или как дополнительная насадка при замесе мягких смесей - яичной смеси, сливочного и масляного крема, различных соусов, майонеза, картофельного пюре - код 410000000085;
- подкатная тележка для перемещения дежи МПЛ-40 - код 410000000086.

Миксер предназначен исключительно для профессионального использования в местах недоступных широким массам посетителей.