




Миксер планетарный МПЛ-40 АБАТ
Миксер планетарный МПЛ-40 АБАТ
- Номинальная потребляемая мощность - 1,5кВт;
- Номинальное напряжение - 230В;
- Количество скоростей - 10;
- Объем дежи - 40;
- Высота дежи - 415;
- Диаметр дежи - 400;
- Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность - 4,5 / 18,5;
- Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность - 6,5 / 26,5;
- Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность - 11 / 44;
- Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность - 19 / 59;
- Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность - 19 / 79;
- Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность - 23 / 95;
- Частота вращения насадки вокруг дежи - 25...128;
- Частота вращения насадки вокруг своей оси - 95...476;
- Панель управления - электронная;
- Таймер - +;
- Тип дежи - съемная;
- Рычаг подъема/опускания дежи - +;
- Траверса - фиксированная;
- Габаритные размеры - 680х993х1305;
- Масса - 190кг.
МПЛ-40
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА ПЛАНЕТАРНОГО МПЛ-40:
- съемная дежа объемом 40 л из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- высота дежи 415 мм;
- диаметр дежи 400 мм;
- рычаг подъема/опускания дежи;
- фиксированная траверса;
- электронная панель управления;
- таймер до 30 мин;
- 10 скоростей;
- частота вращения насадки вокруг дежи от 25 до 128 об/мин;
- частота вращения насадки вокруг своей оси от 95 до 476 об/мин;
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе;
- откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается);
- простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.
Комплект поставки:
- миксер планетарный МПЛ-40;
- дежа 40 л (AISI 304) - код 410000000093;
- насадка "венчик с тонкими прутьями"(AISI 304) для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза - код 410000000089;
- насадка "лопатка" (AISI 304) для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша - код 410000000091;
- насадка "крюк" (AISI 304) для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого - код 410000000090;
- воронка для добавки ингредиентов - код 410000000092;
- руководство по эксплуатации.
Опции (заказываются дополнительно):
- насадка "венчик с толстыми прутьями" (AISI 304) для приготовления бисквитного теста - код 410000000087;
- насадка "скребок" (AISI 304) для приготовления основы для печенья и другой выпечки или как дополнительная насадка при замесе мягких смесей - яичной смеси, сливочного и масляного крема, различных соусов, майонеза, картофельного пюре - код 410000000085;
- подкатная тележка для перемещения дежи МПЛ-40 - код 410000000086.
Миксер предназначен исключительно для профессионального использования в местах недоступных широким массам посетителей.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Абат (ЧувашТоргТехника) |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | кейтеринг, Кондитерские, пекарни, HoReCa, Fast-food, HoReCa |
Тип миксера | Планетарный |
Тип управления | Электронное |
Цвет корпуса | Серебристый |
Номинальное напряжение | 230В |
Номинальная потребляемая мощность | 1.5 (Вт) |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Вес | 190 кг |
Общая ширина | 680.0 |
Общая длина | 993.0 |
Общая высота | 1305.0 мм |
Основные | |
Источник питания | Электричество |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
- Цена: 253 000 руб.