Корзина
10 отзывов
ВНИМАНИЕ !!! СНИЖЕНЫ ЦЕНЫ НА ЗАПЧАСТИ RATIONAL !!!Купить запчасти
Новинка
Тестомес спиральный CHEF ТМС-20НН-1Ц АБАТ, фото 2
Тестомес спиральный CHEF ТМС-20НН-1Ц АБАТ, фото 3
Тестомес спиральный CHEF ТМС-20НН-1Ц АБАТ, фото 2
Тестомес спиральный CHEF ТМС-20НН-1Ц АБАТ, фото 2
Тестомес спиральный CHEF ТМС-20НН-1Ц АБАТ, фото 3
  • Тестомес спиральный CHEF ТМС-20НН-1Ц АБАТ, фото 2

Тестомес спиральный CHEF ТМС-20НН-1Ц АБАТ

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Тестомес спиральный CHEF ТМС-20НН-1Ц АБАТ

  • Номинальная потребляемая мощность 1 скорость - 1,2кВт;
  • Номинальная потребляемая мощность 2 скорость -;
  • Номинальное напряжение - 400В;
  • Количество скоростей - 1;
  • Объем дежи - 20;
  • Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста - 12кг;
  • Норма загрузки ингредиентов для крутого теста - 4кг;
  • Продолжительность замеса одной порции теста - 8-12;
  • Производительность - 60;
  • Колеса -;
  • Тип привода - ременно-цепной;
  • Количество оборотов спирали 1 скорость - 120;
  • Количество оборотов спирали 2 скорость -;
  • Количество оборотов дежи 1 скорость - 10;
  • Количество оборотов дежи 2 скорость -;
  • Панель управления - электромеханическая;
  • Таймер -;
  • Тип дежи - несъемная;
  • Траверса - неподъемная;
  • Габаритные размеры - 460х800х630;
  • Масса - 91кг.

ТМС-20НН-1Ц

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:

возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

Основные характеристики односкоростного спирального тестомеса ТМС-20НН-1Ц:

- объем дежи - 20 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
- регулируемые по высоте ножки.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-1Ц может составить до 60 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-1Ц составляет 120 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-1Ц составляет 10 оборотов в минуту.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

Основные атрибуты
Производитель  Абат (ЧувашТоргТехника)
Страна производительРоссия
Сфера использованиякейтеринг, Кондитерские, пекарни, HoReCa, Fast-food, HoReCa
Вид оборудования  Тестомес
Номинальное напряжение400В
Номинальная потребляемая мощность1.2 (Вт)
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Вес91 кг
Общая ширина460.0
Общая длина800.0
Общая высота630.0 мм
Основные
Источник питанияЭлектричество
Материал корпусаНержавеющая сталь
  • Цена: 80 000 руб.