Описание
Концентрированное жидкое щелочное низкопенное средство для удаления особо стойких отложений дымовой смолы, копоти, нагаров, жира и белка с любых твердых поверхностей из щелочностойких материалов (нержавеющая сталь, керамика, пластмасса) различными способами мойки, в т.ч. в автоматическом режиме.
Эффективно удаляет прочные загрязнения, нагары, сажу. Средство обладает высоким смачивающим, эмульгирующим и обезжиривающим действием даже при отсутствии горячей воды. Работает в воде любой жесткости.
Благодаря специальным компонентам, входящим в состав, средство не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности, что позволяет значительно продлить срок службы оборудования.
Рекомендуется для применения в климокамерах. Оптимально подобранная рецептура отлично удаляет застарелые полимеризованные загрязнения, которые образуются в процессе приготовления и созревания колбас.
Способ применения
Ручная мойка термокамер:
Сполоснуть камеру струей воды. Предварительно камеру пропарить до 70 °C.
Приготовить раствор с необходимой концентрацией (3-5%) и температурой.
Нанести раствор, используя щетку с мягкой щетиной.
Закрыть камеру и выдержать 15-20 минут.
Растереть щеткой и смыть струей теплой воды.
Автоматическая мойка термокамер:
Для камер с автоматической мойкой расход и концентрация соответствуют параметрам, заложенным в компьютерную программу технологической мойки (“Vemag”, “Maurer”, “Kerres”,“Fessmann”, “Autoterm” и др.). Рекомендуемая концентрация: 3-5%.
*Системы дымоходов и дымогенераторов промываются при полной или частичной разборке.
