11000026896 Абат Конвекционная печь КЭП-6П, 6 уровней, 400х600 мм, нерж. камера, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней

11000026896 Абат Конвекционная печь КЭП-6П, 6 уровней, 400х600 мм, нерж. камера, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней.

Конвекционная печь КЭП-6П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

• Габаритные размеры, мм

  865х895х830
• Масса, кг

  95
• Тип оборудования

  Конвекционная печь
• Напряжение, В

  400
• Расстояние между уровнями, мм

  80
• Панель управления

  Электронная
• Автоматическая мойка

  Нет
• Макс. Температура внутри камеры, С

  270
• Реверс

  Да
• Количество уровней, шт

  6
• Мощность, кВт

  10.6
• Пароувлажнение

  Да
• Частота тока, Гц

  50
• Размер противня, мм

  600Х400
• Материал камеры

  Нерж. сталь
• Количество двигателей

  2
• Подходящий расстоечный шкаф

  ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ.

  - 6 уровней для противней 600х400 мм;
  - расстояние между уровнями 80 мм;
  - электронная панель управления;
  - инжекционный тип пароувлажнения;
  - регулировка влажности от 0% до 100%;
  - возможность записи до 110 программ
  приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
  - таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
  - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
  - максимальная температура в камере +270 °С;
  - аварийный терморегулятор на +320 °С;
  - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
  - внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из высококачественной нержавеющей стали;
  - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
  - лампа подсветки;
  - 10,6 кВт/ч, 400 В.

  Конвекционная печь КЭП-6П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.