11000027030 Абат Конвекционная печь КЭП-16, стационарные направляющие на 16 уровней 400х600 мм, нерж. камера, пароувлажнение - инжекция, 2 скорости вращения вентиляторов, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, ручной душ в комплекте, без противней, корпус нерж.

11000027030 Абат Конвекционная печь КЭП-16, стационарные направляющие на 16 уровней 400х600 мм, нерж. камера, пароувлажнение - инжекция, 2 скорости вращения вентиляторов, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, ручной душ в комплекте, без противней, корпус нерж.

Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

• Габаритные размеры, мм

  885х1080х1825
• Масса, кг

  240
• Тип оборудования

  Конвекционная печь
• Напряжение, В

  400
• Расстояние между уровнями, мм

  80
• Панель управления

  Электронная
• Автоматическая мойка

  Нет
• Макс. Температура внутри камеры, С

  270
• Реверс

  Да
• Количество уровней, шт

  16
• Мощность, кВт

  24.7
• Пароувлажнение

  Да
• Частота тока, Гц

  50
• Размер противня, мм

  600Х400
• Материал камеры

  Нерж. сталь.

  - стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм;
  - расстояние между уровнями 80 мм;
  - электронная панель управления;
  - инжекционный тип пароувлажнения;
  - регулировка влажности от 0% до 100%;
  - возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
  - таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
  - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
  - максимальная температура в камере +270 °С;
  - аварийный терморегулятор на +320 °С;
  - 2 скорости вращения вентилятора;
  - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
  - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
  - LED-подсветка;
  - функция охлаждения духовки;
  - ручной душ для мойки в комплекте.

  Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.