Описание
Концентрированное щелочное беспенное моющее средство с дезинфицирующим эффектом на основе активного хлора. Содержание активного хлора в 1% растворе 400-500 мг/л. Средство предназначено для щелочной санитарной мойки технологического оборудования методом циркуляции, рециркуляции, погружения, распыления, CIP-мойки. Удаляет стойкие органические отложения — жиры, масла, денатурированный белок, пригары, дрожжи, хмелевые смолы, солод, сахар, растительные пигменты, кровь, пищевые красители.
Область применения
Применяется для комплексной санитарной мойки на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, на животноводческих фермах:
- В молочной промышленности (производство молока, творога, мороженого, йогуртов, сыров и т. п.) — мойка сепараторов, молокоочистителей, нагревателей, испарителей, резервуаров (танков), трубопроводов, фризеров, линий розлива, цистерн, тары.
- На молочных фермах — мойка и дезинфекция доильных установок, молокопроводов, емкостей, цистерн, фляг.
- На предприятиях по производству майонезов, соусов, кетчупов — мойка варочных емкостей, танков, трубопроводов, разливочных и упаковочных линий, тары, пластиковых ящиков.
- В пивобезалкогольной, ликеро-водочной, дрожжевой промышленности — мойка бродильных и лагерных танков, варочных емкостей, суслопроводов, КЕГов, пластинчатых аппаратов, теплообменников, трубопроводов, насосов для концентратов, центрифуг, гомогенезаторов, блоков розлива.
Способ применения
- Для мойки использовать раствор 0,2-3% концентрации, температура мойки — 20-95°C, время мойки — 20-60 минут.
- Средство применяется после ополаскивания водой.
- Перед кислотной мойкой оборудование промыть водой.
Примечания:
Оптимальные концентрации и параметры мойки (температура и время обработки) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от степени и характера загрязнений, условий и методов мойки, типа оборудования.
