Продается пароконвектомат электрический Rational CMP 61 (Combi Master Plus) б/у. (Рациональ, Германия). В очень хорошем техническом состоянии. Цена нового аналогичного аппарата в районе 700тыс.руб.. Небольшой разумный торг.
Аппарат находится в г. Таганроге, в мастерской нашего официального сервисного центра Rational, подключен к коммуникациям, можно приехать, осмотреть и проверить на месте. Проведено полное техническое обслуживание, диагностика, очистка, декальцинация бойлера, предпродажная подготовка, установлен новый уплотнитель двери. Не требует никаких дополнительных вложений, на 100% исправен, проверен и протестирован.
Отправка в любой регион РФ транспортной компанией. За отдельную небольшую разумную плату самостоятельно доставим в Ростовскую область, Краснодарский край, ЮФО, Крым и проведем монтаж и ПНР.
Технические характеристики:
Рабочий режим "Пар" от 30°C до 130 °C
Рабочий режим "Сухой жар" от 30°C до 300 °C.
Рабочий режим "Комбинация" от 30°C до 300 °C
Уровни: 6
Вместимость: GN 1/1
Тип: электрические
Габариты: длина 847 мм, ширина 771 мм, высота 792 мм
Подключение: 380 В
Мощность: 11 кВт
MAX температура: 300
Вес: 111.00 кг
Оснащение
- Интерфейс USB
- Измерение температуры внутри продукта с помощью термозонда
- Создание 100 индивидуальных программ приготовления, содержащих до 6 этапов
- 5 программируемых скоростей вентилятора
- Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания
- Функция Cool-Down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора
- Мощный генератор свежего пара
- Автоматическая активная промывка и опорожнение парогенератора с помощью насоса
- Гигиеническая рабочая камера без стыков, со скругленными углами, рабочая камера имеет предохранительное устройство на случай скопления жидкости - жидкость не выльется из рабочей камеры
- Съемные поворотные навесные рамы (расстояние между направляющими 68мм)
- Материал изнутри и снаружи - специальная сталь 304 (DIN 1.4301)
- Ручной душ со встроенным возвратным механизмом
- Отдельные магнитные клапаны для стандартной и умягченной воды
- Допустимо жесткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
- Водозащищенность по стандарту IP X 5
- Подача электроэнергии регулируется в соответствии с потреблением
- Продольная загрузкаGN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
- Выбор единицы измерения температуры С (цельсий) или F (фаренгейт)
- Динамическое перемешивание воздуха
Управление
- Переключатели установки рабочих режимов, температуры, температуры внутри продукта, и времения
- Светящийся дисплей виден издалека
- Наглядная панель управления
Очистка, уход и надежность в эксплуатации
- Программа ручной система очистки и ухода за рабочей камерой с тремя программами очистки
- Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
Безопасность труда
- Удаление твердых отложений и накипи для максимальной эксплуатационной безопасности
- Вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB
- Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
- Согласно DVE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала
- Максимальная высота загрузки 1,6м при использовании оригинального шкафа-подставки
- Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
- Дверная ручка с функцией открывания вправо / влево и функцией захлопывания
