Для эффективной и качественной работы любого ресторана или кафе требуется профессиональное кухонное оснащение, выдерживающее интенсивную эксплуатацию и подходящее для приготовления деликатесов любой сложности. К таким устройствам как раз относятся пароконвектоматы немецкого производителя Рациональ.
Если вы хотите купить б/у оборудование Rational в Таганроге по выгодным ценам и с доставкой по России, обращайтесь в компанию «СоюзТехСпец». В ассортименте нашего интернет-магазина представлены популярные модели пароконвектоматов Рациональ для любых заведений общепита.
Особенности аппаратов:
Профессиональная техника для ресторанов данного бренда обеспечивает до 70% операций по тепловой обработке продуктов и позволяет готовить несколько блюд одновременно, что существенно сокращает время их подачи. Горизонтальная циркуляция воздуха способствует правильному прогреву каждого яруса и препятствует смешению запахов между ними.
Пароконвектоматы линеек SCC, SCC WE, CM и CMP имеют следующие режимы работы:
• тепловая обработка паром;
• воздействие сухим жаром;
• комбинированное действие.
При опциональном переключении можно использовать такие варианты термообработки, как бланшировка, жарка, варка, тушение или гриль. Приборы изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому отличаются долгим сроком эксплуатации. Отличительная особенность пароконвектоматов Rational – возможность вторичного нагрева блюд без потери первоначального аромата и вкуса.
Получить более подробную информацию по характеристикам товаров и условиям доставки можно по телефонам в разделе «Контакты». Специалисты помогут с выбором подходящего варианта для вашего бизнеса.
Звоните и заказывайте!