ПРЕВОСХОДЯ ВАШИ ОЖИДАНИЯ
Каждый, кто работал на оборудовании Convotherm, знает: наши пароконвектоматы восхищают новаторскими решениями, направленными на усовершенствование приготовления блюд.
Convotherm maxx pro делает стиль частью большой профессиональной кухни. Ультрасовременные технологии, простота управления и соблюдение гигиены открывают свои преимущества с первого взгляда благодаря продуманному дизайну.
Специально для вас, для наших клиентов, мы разработали серию Convotherm maxx pro, в которой учли все ваши возможные потребности на кухне и реализовали их с помощью двух концепций управления easyTouch® и easyDial™.
Пароконвектоматы Convotherm maxx pro - решение, способное удовлетворить любые запросы.
Новый подход: выразительность дизайна в сочетании с функциональностью.
Новый дизайн серии Convotherm maxx pro идеально подойдет даже для приготовления блюд перед посетителями. В строгом соответствии с принципом «приоритет функциональности над формой» эстетический дизайн сочетается с новыми возможностями интуитивного управления и сервисного обслуживания.
В центре внимания – результат вашей работы!
Advanced Closed System+ (ACS+) представляет воплощение совершенства в новом поколении этой системы. Она обеспечивает максимальное постоянство результатов готовки и выпечки – всегда в точном соответствии с вашими пожеланиями.
Новые масштабы универсальности и безопасности мойки.
ConvoClean+ и ConvoClean были разработаны для максимально гибкой системы мойки при минимальном расходе воды и моющих средств. Система полностью автоматизирована: никакого контакта персонала с чистящими средствами при запуске системы очистки. По желанию клиента доступна опция индивидуальной дозировки.
Снижение эксплуатационных затрат – в том числе для блага окружающей среды.
Каждый ватт и каждый литр имеют значение. Convotherm maxx pro является родоначальником нового класса устройств высокого уровня энерго- и водосбережения (по сравнению с предыдущей моделью С4).
| |
6.10 |
6.20 |
10.10 |
10.20 |
12.20 |
20.10 |
20.20 |
Габаритные размеры, без опции
утапливаемой двери* (Ш х Г х В) (мм) |
875 х 792 х 786 |
1120 х 992 х 786 |
875 х 792 х 1058 |
1120 х 992 х 1058 |
1135 х 1020 х 1406 |
890 х 820 х 1942 |
1135 х 1020 х 1942 |
Габаритные размеры,
утапливаемая дверь* (Ш х Г х В) (мм) |
966 х 792 х 786 |
1211 х 992 х 786 |
966 х 792 х 1058 |
1211 х 992 х 1058 |
1247 х 1020 х 1406 |
1002 х 820 х 1942 |
1247 х 1020 х 1942 |
| GN |
6+1 х 1/1 |
12+2 х 1/1
6+1 х 2/1 |
10+1 х 1/1 |
10+1 х 2/1 |
24 х 1/1
12 х 2/1 |
20 х 1/1 |
40 х 1/1
20 х 2/1 |
| EN (600х400 мм) |
5 |
- |
8 |
- |
- |
17 |
- |
| Количество тарелок |
15 или 20 |
27 или 33 |
26 или 32 |
48 или 57 |
59 или 74 |
50 или 61 |
98 или 122 |
Расчетное потребление тока
(Электро Инжектор, Электро Бойлер)
(3N~400 В 50/60 Гц) |
11 кВт |
19,5 кВт |
19,5 кВт |
33,7 кВт |
33,7 кВт |
38,9 кВт |
67,3 кВт |
Расчетное потребление тока
(Газ Инжектор, Газ Бойлер)
(1N~230 В 50/60 Гц) |
0,6 кВт |
0,6 кВт |
0,6 кВт |
0,6 кВт |
0,6 кВт |
1,1 кВт |
1,1 кВт |
Теплопроизводительность
(природный газ 2Н (Е)) |
11,0 кВт |
21,0 кВт |
21,0 кВт |
31,0 кВт |
31,0 кВт |
42,0 кВт |
62,0 кВт |
* Более подробную информацию спрашивайте у наших сотрудников.
